Jaboticaba – Die Baumstammkirsche gegen Diabetes
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich im brasilianischen Regenwald eine der ersten Jaboticaba-Beeren pflückte. Sie wuchs direkt am Stamm – ein faszinierendes Bild! Ich biss hinein und wurde von meinen brasilianischen Begleitern sofort ausgelacht. Der Grund. Man isst die Schale eigentlich nicht mit. Dabei ist doch …
